こんばんわ！MASUOです。
皆さん、キャンプでのご飯作りで何を作ろうか迷いませんか？？
カレーやBBQ、アヒージョなど定番料理ももちろん美味しいですが、たまにはちょっと変わったキャンプレシピは如何でしょうか。
今回は誰でも簡単にできる「みたらし団子の豚バラ巻き」をご紹介します。お子様でも簡単にできるので、みんなで準備すれば楽しさも美味しさも倍増です！
キャンプ飯に悩んでる方必見ですので、最後まで読んで美味しいレシピを確認してください！
ブログ村参加中です。よろしければクリックお願いします。
魅惑のレシピ「みたらし団子の豚バラ巻き」
用意するもの
- 豚バラ肉（薄切りの長いもの）
- みたらし団子
- 塩コショウ
以上です！
下ごしらえ
- みたらし団子に豚バラを巻く
- 塩コショウを振る
以上！たった２工程で完了です！
塩コショウの細かい分量は無いですが、表面にまぶす程度に振りかければOKです。
個人的にはちょっと多いかな？と思うくらいがオススメです。
調理方法
基本的には焼くだけですが、いろいろな道具でアレンジして焼くことが可能です。
ホットサンドメーカーで焼く
ホットサンドメーカーを使って焼くと、団子がふっくらしっとりと仕上がります。写真ではイワタニの炉ばた焼き器を使用して焼いていますが、熱源はシングルバーナや焚き火などでも問題なく調理が可能です。
＜AMAZON＞今なら31％オフでお得に購入可能！！
イワタニ「炉ばた焼き器 炙りや」で直に焼く
炉ばた焼き器炙りやで直に焼くと、余計な脂を落としながら焼くことができるので若干ヘルシーかも！お肉もカリッとジューシーに焼けるのでオススメです。
＜AMAZON＞今なら10％オフでお得に購入可能！！
焚き火で直焼き
もちろん、焚き火での直焼きも可能です。焚き火で燻され肉巻きは、より一層の旨味を伴い、美味しさは格別です。
しかし、豚バラは脂が多く、直ぐに火が上がり焦げやすいですし、団子の串が燃えてしまうなど注意点も多いので、気軽に召し上がりたい場合にはあまりオススメはしません。
気になるお味は？
甘味×塩味のバランスが最高でお酒が進む味！
一見、ミスマッチに感じる組み合わせですが、みたらしの甘さと塩コショウが効いたジューシーな豚バラを一緒に口に頬張ると、口の中が幸せになります！
団子は普段食べるよりも、とろけるような食感で、みたらしの甘さと豚の脂と塩味が合わさると、まるで角煮のようなお味です。
食べ応えも抜群で、濃い味なので、お酒のお供にピッタリだと思います。
最初は半信半疑で作ってみたレシピですが、今ではお気に入りの逸品です。
その他のオススメ肉巻き
半熟煮玉子の肉巻き
先ほどの写真にも写っていましたが、こちらも玉子の濃厚な味と豚バラがマッチして美味です。
固ゆでの煮卵よりも半熟の煮卵の方が口の中でまとまりがあって美味しいと思います。
レタスとチーズの肉巻き
レタスのシャキシャキ感とチーズのコクが美味しい一品です。
レタスの葉を数枚重ねてチーズを巻いてから、豚肉を巻くのがコツです。
梅と大葉の肉巻き
濃い味が多くなりがちなキャンプ飯ですが、こういった一品があるとさっぱり食べられてオススメです。
豚肉を少し重ねながら並べて、大葉と梅を並べて巻けば完成です。長いままで巻き終えて竹串をさしてから切り分けると綺麗に出来上がります。
青ネギの肉巻き
こちらも青ネギのシャキシャキ感がありさっぱりと頂けてて口休めにピッタリです。肉だけど。。
青ネギは火を通すと甘みも出るので、お肉との相性も完璧です。
まとめ
いかがでしたでしょうか。みたらし団子の肉巻きは、
- 安い
- 調理も簡単
- 美味しい
と、三拍子揃ったレシピです。
肉巻きは様々なアレンジもできて、いろいろな食べ合わせが作れるのでキャンプでの調理もオススメです。
誰でも簡単に調理できますし、次回のキャンプの一品に加えてみてはいかがでしょうか？
コメント